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Notre prochain chapitre:
Sous le parrainnage de M. Laurent Bignolas.
Comme chaque année nous organisons notre chapitre à l'approche du printemps.Cette année il aura donc lieu, comme d'habitude dans le cadre prestigieux des Caves de la Mignonne,
le samedi soir 13 Mars 2010.
Programme de ce 4 ème Chapitre:
16H30 : Acceuil des participants à la cave municipale.
17H00 : Défilé en ville.
17H30 : Vin d'honneur dans la cave municipale, offert par la confrérie et
intronisation des Chevaliers.
18H30 : Visite et dégustation au Domaine Roland TISSIER et Fils.
19H30 : 4 ème Chapitre aux caves de la Mignonne.
- Cérémonie d'intronisations des Ambassadeurs suivie du diner dansant.
Menu du 4 ème chapitre :
La Trilogie de mises en bouche
Tournedos de Sole au coeur de Saint Jacques sauce Sancerre
Trou Berrichon
Caille désossée, farçie à la Forestière, Crème de nos sous bois
Dégustation de Crottin de Chavignol et sa Salade à l'huile de noix
Le Délice Marnier-Lapostolle et son coulis de fruits rouges
Café et ses Mignardises
Vins de Sancerre sélectionnés par la confrérie.
Champagne en supplément.
Participation au chapitre : 65 €.
